Il prosecco doc

18/03/2011 - Bruxelles - Tranquillo, frizzante o spumante, il Prosecco non manca mai nelle migliori cantine del Veneto, e non solo. Sar? per quel sapore asciutto e l'aroma fruttato che, dopo aver affascinato i mercati internazionali, approdano a Bruxelles alla conquista dell'Europa, per ricordarci che questo prodotto non ? "semplicemente" un vino, ma l'immagine dell'eccellenza delle terre venete, nel mondo.

Da qui il titolo dell'evento, "Prosecco: pi? che un vino, una cultura", che si terr? nella sede del Parlamento europeo il 23 e il 24 marzo prossimi, con due padrini d'eccezione, trevigiani doc: gli eurodeputati Antonio Cancian (Pdl/PPE) e Giancarlo Scotta (Lega Nord/ELD).

?Attraverso questa iniziativa - hanno dichiarato i due europarlamentari, l'uno di Conegliano, l'altro di Vittorio Veneto - vogliamo rendere omaggio al nostro territorio e alla vocazione vitivinicola delle zone trevigiane - dove nasce il Prosecco - che vanta uno dei percorsi pi? antichi d'Italia, oggi ribattezzato da "Strada del vino bianco" a "Strada del Prosecco e Vini dei colli Conegliano Valdobbiadene"?.

?La produzione del Prosecco - sottolineano Cancian e Scott? - avviene secondo le regole dei disciplinari DOCG (Denominazione d'origine controllata e garantita) e DOC (Denominazione d'origine controllata) che stabiliscono la produzione delle uve, la loro fermentazione e la successiva naturale "presa di spuma". In tal modo, si originano ogni anno pi? di 200 milioni di bottiglie di vino frizzante, specialmente spumante, versione prodotta con il "metodo italiano" in grandi recipienti, capace di esaltare l'aroma alla base del suo successo?.

L'iniziativa si apre il 23, con un tavolo tecnico, insieme al presidente della Commissione Agricoltura, Paolo De Castro, altri colleghi parlamentari, i consorzi dei produttori del Prosecco, la Commissione europea e altre autorit? ospiti, per discutere sul tema della protezione d?origine del prodotto, un argomento particolarmente caro a Giancarlo Scott?, relatore di un rapporto sulla qualit? dei prodotti agricoli, approvato dall'Europarlamento, lo scorso anno, con grande successo.

A seguire, una conferenza stampa presieduta dagli eurodeputati Cancian e Scott?, con gli altri ospiti promotori dell'evento, quali la Regione Veneto, la Provincia di Treviso ? Consorzio di promozione turistica ?Marca Treviso?, Forum Spumanti d?Italia e i consorzi di tutela Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Asolo Prosecco superiore DOCG.

Inoltre, alle 18.30, ? prevista una degustazione di Prosecco e prodotti tipici della Provincia di Treviso, con il presidente della Provincia, Leonardo Muraro.

Il giorno seguente - a partire dalle ore 13.00 - si terr? un ricevimento dal titolo "La Provincia di Treviso nel Cuore del Prosecco", in cui verr? presentata l?offerta culturale e turistica della Provincia e l'attivit? dei consorzi. Maria Cristina Coccoluto

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